12月20日、ミゼンティ高校にてうどん体験会を行いました。ミゼンティ高校では前日まで学期末のテストが行われており、この日はクリスマス休暇の初日にあたります。サンティ・アサヌマ郵政長官がミゼンティ高校で授業を担当されていることから、ミゼンティ高校でのうどん体験会の企画が実現しました。
【ミゼンティ高校外観】
【うどん体験会の様子】
JICAの新規協力隊員の鈴木さんが今回もお手伝いをしてくださいました
体験会に参加してくれたミゼンティ高校の生徒達
休日にも関わらず朝9時から集まってくれました
開会の挨拶
本場さぬきうどん協同組合の大久保篤志 専務理事のご紹介
石丸製麺株式会社の田原宏一 海外営業部副部長のご紹介
JICAの協力隊員でミゼンティ高校で日本語教育に携わる松村隊員(写真中央右)も来て下さいました
ミゼンティ高校の先生方にもうどん作りに参加していただきました
打ち終わった生地をうどん職人さんの監修のもとでひとりひとり麺切り包丁で切り分けます
【さぬきうどんの出来上がり】
茹で上がったうどんにスープとトッピングを加え
出来立てのうどんを食べてもらいました
生徒達が打ったうどんの量が思いのほか多く、参加者が自由におかわりをしても食べ切れないくらいの量が余りました。そのため、参加した生徒達には（当日すぐに調理して食べてもらうよう言い含めたうえで）自分たちが打ったうどんの麺をおみやげに持って帰ってもらいました。
【記念品贈呈】
体験会終了にあたり、香川県より今回の訪問でお世話になった先生方へ記念品が贈られました。
【集合写真】
今回参加してくれた生徒達が率先して片付けをしてくれたため、余裕をもって体験会を終えることが出来ました。
最後になりますが、今回の企画を主催してくださいました香川県国際課様、本場さぬきうどん協同組合様および石丸製麺様、そして会場の相談やスケジュール調整、備品の調達や当日の司会進行まであらゆる局面で惜しみなくご協力をいただきましたサンティ・アサヌマ郵政長官に心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。
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